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第9章 刘叔,我卖个菜方子给你

发表时间: 2023-03-10

客人走了后,店小二跑来找刘叔私语:“老板,你这个买来的卤味的确不错,客人是比以前多了些。但是来的客人们大多数只买卤味啊,咱们店里其他菜可一个都没点,这不是办法呀!”

刘叔有些苦恼:“哎,知道了,知道了,我想想办法,想想办法......”

柳依依进了云来客,看着刘叔:“刘叔,或者我应该叫,刘掌柜?”

刘叔,也就是云来客的老板,刘掌柜有些尴尬,没想到拿人家菜来卖,还被正主抓到了。

“柳姑娘,这,你怎么,怎么来这了?”

柳依依道:“来这办点事,闻到了卤味,感到奇怪,就来看看。”

柳依依这话一出,刘掌柜更加尴尬了:“柳姑娘,这,这,我......”

旁边的店小二看老板反应觉得有点奇怪:“这位姑娘,你是来用食的,还是?”

柳依依打量了一下云来客,这个饭庄装饰朴素,客人不多不少。

“刘掌柜,不介意请我吃顿饭吧?”

店小二一听原来是个来吃白食的,顿时有些意兴阑珊,而且这个小姑娘又不是老板的亲戚。

老板的亲戚他可都认识。

“小姑娘,我们店小本经营......”

店小二话还没说完,刘掌柜截了他的话头:“好,好,我请柳姑娘吃顿饭。”

柳依依接着道:“想尝尝刘叔店里的每一道菜。”

刘掌柜愣了一会儿,很快反应过来:“好,没问题。”

厨房里的王大壮看到小二来点菜,有些意外:“怎么来了大主顾,点这么一大桌菜?”

店小二撇撇嘴:“想多了,来了个村姑,掌柜的不知道发什么疯,请她吃饭。那村姑还点了店里每道菜,掌柜的还答应了。”

王大壮一听,咂咂嘴表示奇怪,不过他一想自己一个做厨师的管老板的事做什么。

于是他炒出了云来客饭店里的每一道菜,让店小二端了上去。

柳依依仔细尝了每一道菜,还指出了每道菜的不足。

店小二一听就不乐意了:“我说这位姑娘,你跟我们老板非亲非故的,我们老板还好心请你吃了这么大一桌菜,你不要给脸不要脸啊。”

刘掌柜连声呵斥让店小二闭嘴。

而柳依依理都没有理店小二,她看着刘掌柜:“不知道,刘掌柜觉得我说的对不对。”

刘掌柜颇为叹服:“柳姑娘的确厉害,只是尝一下,就能知道小店这些菜的火候,力度,用料。难怪,柳姑娘的卤味能让人赞不绝口。”

店小二一听有些吃惊:“什么,老板买回来的卤味是你做的。”

柳依依淡淡嗯了一声。

店小二跟刘掌柜是同村的人,他也是家里贫困被刘掌柜带着做店小二,家里才逐渐有点好日子的。所以他对刘掌柜很是忠心。

店小二是很清楚的,自从天香楼研发新菜式越来越好后,刘掌柜的云来客其实没啥什么人来吃饭了。那段时间刘掌柜天天发愁,后来还是掌柜去买了卤味回来,才让客人又回来了一点。

可以说是卤味救了云来客。

店小二给了自己一巴掌,连声给柳依依道歉:“瞧我这张嘴,怠慢姑娘了,我给姑娘道歉了。姑娘,你等等,我去把王厨拉过来,让他来听听姑娘说的建议!”

刘掌柜也道:“快去,把王大壮拉过来!”

趁着电小二去找厨师的时候,刘掌柜也趁机跟柳依依承认了,他之前撒了谎,每天买那么多卤味,不是因为家里人要吃,其实是拿来店里卖的。

柳依依表示了对刘掌柜行为的理解,还跟刘掌柜谈妥了,让刘掌柜以后可以直接找她进货,她可以以后直接给云来客供货卤味。

刘掌柜自然是满口答应。

等王大厨过来了,柳依依又指点了他一番每道菜要怎么改善方式才能导致口味更好。

一番话说下来,让王厨折服,直言,如果柳依依是个男子,一定是各大酒楼抢着要的厨师!

刘掌柜对柳依依连声感谢。

柳依依思考了一会儿,对着刘掌柜道:“我这有一道菜式想卖给刘掌柜,不知道刘掌柜买不买。”

刘掌柜一听立马道:“买,买,不知道柳姑娘想卖什么菜方子?”

本来刘掌柜其实很想开口买柳依依的卤味方子,但是他本性有些腼腆,一想到这应该是柳姑娘家传的方子,便有些抹不开口,只好每天都去买柳依依的卤味再来店里卖。

柳依依也看出来刘掌柜人比较老实,一直想跟她买卤味方子,就是没开口。她想到前几天买的那本书《365道家常菜》于是想跟刘掌柜做笔交易。

至于糖,还是另寻买家吧。毕竟看刘掌柜现在这个样子也估计拿不出多少钱。

柳依依道:“蒸蛋羹。”

刘掌柜有些懵:“蒸蛋羹?这是什么?”

柳依依道:“不介意让我用一下厨房吧?”

刘掌柜当然不介意,于是他让柳依依一个人进了厨房。毕竟方子还没买,怎么能让人进去看人家姑娘的家传呢。

刘掌柜,店小二,王大壮都在厨房外等着。

店小二有些好奇:“掌柜的,你说这柳姑娘等会会端出一道什么菜?”

刘掌柜摸摸自己胡子,道:“不知道,不过倒是可以确定,一定是道好菜。”

王大壮嗅嗅鼻子,他闻到了一股十分清香的味道,肯定道:“肯定是道好菜!这香味,清香诱人啊!”

三人对柳依依做的菜更好奇了。

一刻钟后,柳依依端着一碗东西出来了。

刘掌柜三人连忙上去看,柳依依分了三个汤匙给他们,让他们尝一口。

三人吃下肚都觉得嫩滑无比。

王大厨仔细品尝嘴里的味道:“这味道,姑娘用鸡蛋做的?”

柳依依道:“王大哥,好本事,一尝就尝出来了。”

刘掌柜尝了蛋羹后,道:“柳姑娘开个价钱吧,这方子我要了。”

柳依依想了会报个价:“八十两,买断,不二价。”

刘掌柜思考了会,一咬牙答应了:“可以,但是柳姑娘要答应我这方子只能卖给我。”