柳依依这话一出，陈虎妞有些懵。
“依依，这，这猪下水怎么赚钱啊。”
柳依依问道：“嫂子不觉得依依做得这盘猪下水很好吃吗？”
陈虎妞答道：“当然好吃了，这猪下水，我都没想到依依能把它做的这样好吃！”
柳依依接着说道：“嫂子，其实猪下水不仅可以炒着吃，还能做成卤味，我们可以像卖菜一样，把卤味给卖出去！”
柳云霆问道：“阿姐想怎么做？”
柳依依说道：“厨房里，还剩得有九副猪下水，我想今晚做一锅卤水出来，明天早起把那些猪下水都卤上，然后拿到镇子上去卖。”
柳云霆思考了一下问道：“那阿姐打算怎么拿到镇上去卖？”
柳依依道：“杜二叔不是每天都会做一些包子挑到码头去卖吗，明天早上，我跟他一起出摊，等卖完了付给杜二叔一些银钱当报酬。”
柳云霆道：“阿姐想的真周到。”
陈虎妞在一旁听着，有点急：“大姐儿，你真的要卖这些猪下水，万一卖不掉......”
“能卖掉的。嫂子不要担心。”柳依依安抚住陈虎妞，她对自己的美食水平还是很有信心的。
柳云霆也很相信柳依依：“阿姐肯定会把这些猪下水都卖掉的。”
柳青儿也附和着：“卖掉！卖掉！”
陈虎妞一看，道：“那大姐儿，你说那个什么卤水，怎么做的，嫂子帮你！”
柳云霆和柳青儿也齐声道要帮柳依依。
柳依依道：“好，那我教你们怎么清洗猪下水。”
厨房里，柳依依教着陈虎妞他们怎么用葱姜水清理猪下水。
柳云霆行动不便，用的一根粗树枝当拐杖，那粗树枝磨得他手掌心都有些红痕。
柳依依看着，她想着明天卖完了猪下水，还得去镇子上问问做一副拐杖多少钱。
柳青儿年纪小，柳依依在地上给她铺了一些稻草干让她盘腿坐在地上清洗猪下水。
她洗得认真，两只小手将猪下水用葱姜水来回洗了三遍。
看她这样，柳依依真的会想不到，日后会变成原书里那个喜欢赏人一丈红的狠辣贵妃。
柳依依烧好水，拿出一个布包，里面是她决定要做猪下水生意后，返回药店找李大夫购买的一些香料。
当时李大夫还奇怪她为什么要买这些呢。
陈虎妞看了眼没认出来是什么，柳云霆倒是认出了一些：“阿姐，你买茴香，陈皮，八角，甘草这些做什么？”
柳依依见水烧开了，把这些卤料都倒了下去，一边搅拌一边回答道：“做卤水呢。等这些汤汁烧好了，咱们把洗干净的猪下水放进去卤，味道特别好。”
陈虎妞道：“瞧依依这架事，活像镇子上的大厨呢！”
柳依依道：“嫂子说笑啦！”
等香料都下进了锅里，柳依依也过来跟陈虎妞他们一起处理那些猪下水。
等猪下水处理好了，都清洗干净了，卤水也煮好了。
柳依依取了一点猪下水，先下锅卤着，卤好了，给陈虎妞他们尝尝。
陈虎妞直咂嘴：“大姐儿，你这手艺绝了，比你今晚做的那个炒猪下水还好吃！”
柳云霆也尝了味道：“阿姐 ，你打算定价多少？”
柳依依算了一下，这十副猪下水，成本钱才三文钱，买那些香料一共花费了三十五文。而且卤水是可以来回利用的。
再算一算油纸包的成本......
柳依依道：“三文钱一包。”
陈虎妞听到这个价格：“大姐儿，这猪下水虽然是臭东西，但是也是肉勒，你这三文钱一包，是不是太便宜了......”
柳依依将自己用油纸包好的份量给陈虎妞看：“嫂子，这个价格不贵了。码头的工人们工钱不高，肯定也不会花大价钱去吃一顿饭。而且他们对猪下水不会那么嫌弃，毕竟这也是肉。你看，咱们就这个份量卖三文钱，价钱便宜工人们又吃的饱。”
陈虎妞又问道：“可你这买的卤水材料看着也不便宜呢。”
柳依依解释道：“嫂子，这卤水可以重复利用的，也省了很多成本了。”
陈虎妞讶异道：“这还能重复利用？”
柳依依从厨房里找出一个小瓦罐，将它洗干净，边洗边说：“等这卤水熬好了，把它封进瓦罐里，下次再用的时候拿出来。到时候卤出来的猪下水味道会更好！”
柳云霆道：“阿姐你想得真周到。”
柳依依道：“家里现在银钱不多，当然得精打细算，不然怎么赚银子，让你读书。”
柳云霆有些感动：“阿姐.......”
陈虎妞听了柳依依的打算后，对这些卤猪下水能卖完特别有信心：“云霆，你放心吧，大姐儿做事这么有成算，一定能赚到银子让你读书的。到时候咱们家肯定能出个状元爷！”
柳依依把卤水都用瓦罐封装好。
柳云霆见她没有再卤，问道：“阿姐，不接着卤了吗？”
柳依依道：“我明天早起再卤，这样新鲜一些。”
柳依依将猪下水和卤水准备好后，就去睡觉了。
睡梦中的她并没有听到一声电子音：“成功激活美食天下系统，编号008为您服务。”
第二天，柳依依差不多现代时间四五点就起来了，她准备去厨房卤猪下水。
没想到到了厨房却看到柳云霆已经站在土灶前了，锅里已然烧好卤水，正在卤猪下水了！
柳云霆见到柳依依：“阿姐，你起了，昨晚我记住了你的方法。你看看我做的对不对。”
柳依依瞧了眼，柳云霆不亏是日后跟男主分庭抗礼的反派，小脑瓜就是聪明。昨晚她的那些注意事项就说了一次，柳云霆全都记住了。
”就是这样做的，云霆你记性真好。”
“嗯，是阿姐教得好。”被柳依依夸了，柳云霆有些害羞，耳尖都红了。
没多久陈虎妞和柳青儿都起来了，一家人在柳依依的指导下很快就把剩下的猪下水都卤好，用一个小瓦罐都装好。
杜明像往常一样，准备挑着担子去码头上卖包子，他一出院子，就看见柳依依端着一个小瓦罐，脸上带着笑容站在他门口。
“杜二叔，依依有件事想请你帮忙。”